L'Institut EDS est très heureux d'annoncer son implication directe dans la création et le déploiement du « laboratoire vivant des Petites Franciscaines de Marie », à Baie-Saint-Paul, Charlevoix. Ce laboratoire vivant est un projet de recherche s'intéressant de manière intégrée, à la recherche, à la mobilisation et au développement socioéconomique autour de la transition écologique appliquée au secteur de l’agroalimentaire durable. À travers la création d’un concept de jardin collectif et de jardin pédagogique, le projet de laboratoire vivant entend solliciter la production alimentaire de proximité au service d’une meilleure connaissance des aspects socio-culturels susceptibles de découler de la pratique de l’agriculture en milieu urbain.
Ce projet repose sur la participation de diverses parties de la communauté locale et régionale dont les principaux partenaires suivants : la communauté religieuse des Petites franciscaines de Marie, l’organisme Maison Mère, la Réserve de la biosphère de Charlevoix et la Ville de Baie-Saint-Paul. Ce projet de recherche rejoint également nos préoccupations et celles de nos partenaires institutionnels (notamment le CIRODD) sur l’opérationnalisation des Objectifs de développement durable. À surveiller cet automne!
