Les Cahiers de l’Institut permettent aux membres de l'Institut EDS de publier des articles ou des rapports de recherche interdisciplinaires, ainsi que des notes de synthèse résultant d’une démarche scientifique de mise à l’essai d’un outil ou d’une pratique. Le contenu vulgarisé permet de rejoindre, en plus des chercheurs, des décideurs et le grand public.   

Les membres désirant soumettre une communication aux Cahiers de l’Institut sont priés de consulter les consignes de rédaction et de communiquer avec l'équipe de l'Institut EDS.

Consulter les cahiers publiés

Un circuit court alimentaire, économique et solidaire : le cas du Marché de proximité de Québec


  • Date de publication : 2016

Référence

Un circuit court alimentaire, économique et solidaire : le cas du Marché de proximité de Québec

Claudia Laviolette et Manon Boulianne, Avril 2016 
 

Résumé

Retour